MOLD Issue 5

Regular price $20.00

Tax included.
Design, Food

Date published
March 2021
Country / Language
USA / English
Reason for print format
Did you know by the year 2050, the UN predicts that we won't have enough food to feed the over 9 billion people on the planet if we continue to eat the way we do today? MOLD is an online and print magazine about designing the future of food. We had been publishing stories online for three years when we realized that it was still unclear to many people as to how design might offer solutions for this coming food crisis. We decided to create a tactile designed artifact, a print magazine, to reach our audience of designers and to publish each issue under a different theme to show designers how they might be able to help feed the world.

2050年までに、私たちがこのままの食生活を続けていると、地球上の90億人以上の人々が必要とする充分な食糧を、確保できないと国連が予測していることを知っていますか? MOLDは未来の食のデザインについてのオンラインと紙の媒体です。どういった計画、案がこの迫ってくる食糧危機の解決策となるかもしれないのかということを、多くの人にはまだはっきりと伝えきれていないと気付いた時は、オンラインでの発行はすでに3年間も経っていました。私たちは手で触れることのできるもの、紙媒体を作ること、そして私たちのオーディエンスであるフードデザイナ関係者たちにもっと寄り添うこと、そして毎号違うテーマで、どうやってこの世界を養っていくことができるのか、フードデザイナーたちに提示するために刊行することを決めました。

Website / Instagram / @thisismold